Ingrediënten:
350 ml slagroom
250 gram mascarpone
250 gram volle kwark
90 gram suiker
1 theelepel vanillesuiker
400 gram speculaas
500 gram frambozen ( ontdooien en voorzichtig droog deppen)
Cacaopoeder
Bereiding:
Slagroom opslaan. Mascarpone, kwark, suiker en vanillesuiker toevoegen. Glad roeren.
Neem een rechthoekige ( glazen ) schaal. Doe de crème als eerste laag. Daarop de gebroken speculaasstukjes, druk ze wat in de crème. Dan een laagje frambozen.
Begin dan weer overnieuw met de crème etc.
De laatste laag moet een crèmelaag zijn.
Bestrooi met cacaopoeder.
Zet het een paar uur koud weg.
EET SMAKELIJK EN FIJNE FEESTDAGEN
PIRI
